01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
盖满碗面的牛肉颇有厚度,与炖得软烂的洋葱以及咸甜适口的汤汁一同渗入下方的米饭中。位于秋叶原·外神田的“Sambo Gyūdon Specialty Shop”,是一家凭借简洁菜单多年来深受常客喜爱的牛肉饭专营店。在毫不矫饰的朴素空间里,热气腾腾的米饭与分量扎实的配料,让这里在午间时段总是迎来络绎不绝的食客。
在基础的“牛肉饭 普通碗”之外,店里还常备有“普通碗 味噌汤·鸡蛋”这一经典搭配。将生鸡蛋打散拌入碗中,会增添一层温润醇厚的质感,散发出宛如寿喜烧般的亲切滋味。加入了油豆腐皮与海带芽的温热味噌汤,在浓郁咸甜的牛肉之间起到了恰到好处的舒缓作用。
除了直接盖饭,选择肉菜与米饭分开盛放的“牛肉盘”或“牛皿”,也是该店独具一格的特色。牛肉盘与牛皿同样可以搭配味噌汤或鸡蛋套餐,食客能按照自己的节奏,细细品味吸饱了汤汁的牛肉。
店内采用在入口处购票机购买餐券后再入座的用餐方式。除了在店内堂食,也提供普通份和大份的外带便当。











